1、配消毒劑溶液
（1）加消毒劑：將清水池內加30kg消毒劑。
（2）清水池注水：打開清水池蓄水閥門，注入約3cm清水，檢測消毒劑濃度是否達到要求。
2、清水池清洗將高壓水槍放入清水池內，使用高壓水槍將清水池內壁徹底清洗。
3、清水池熏蒸將清水池內添加30kg消毒劑，檢測消毒劑濃度是否達到要求，封閉清水池熏蒸約小時。
4、外管路沖洗
（1）關閉二次管網閥門，啟動清水泵，將管網內注水，壓力調整為3公斤
（2）將清水池內水由清水水泵排至3cm時放入潛污，將消毒液排盡，重新注水約3cm后用潛污泵，將消毒液水排盡，重新將清水池注滿，用清水池向外供水，繼續沖洗系統管路。
（3）制酒車間管路沖洗：打開原料間，罐區清水管閥門，排至均有漂白粉氣味后關閉，依次開啟制酒車間內的排水閥門均排至有漂白粉氣味后關閉，保持約分后排水約分。
（4）動力車間管路沖洗：依次打開動力車間排水口，排至有漂白粉氣味后關閉，
①冷媒管路加水口②制冷間沖洗地面水管③反滲透上水管④空壓沖洗地面水管⑤空壓冷卻水補水管
（5）包裝車間管路沖洗：依次打開包裝車間排水口，排至有漂白粉氣味后關閉。
（6）沖洗管路內消毒液：①打開制酒車間內原料間，罐區清水管閥門，排至水中無消毒液味，再排10分鐘后關閉，依次開啟制酒車間內水管閥門，均排至無消毒液味后關閉；
②開啟動力車間內所有排水閥，排至水中無消毒液味后關閉；
③開啟包裝車間內所有排水閥，排至水中無消毒液味后關閉；
④開啟鍋爐房內排水閥，排至水中無消毒液味后關閉；
⑤開啟污水車間內排水閥，排至水中無消毒液味后關閉；⑥開啟辦公樓、食堂、宿舍內排水閥，排至水中無消毒液味后關閉；⑦食堂排至水中無消毒液味后，再排半小時左右關閉。